中國(guó)社會(huì)科學(xué)院大學(xué)商學(xué)院MBA明篤會(huì)“酒中窺見——意大利的人文與風(fēng)土”活動(dòng)成功舉辦

　　“社科大明篤會(huì)，邀你來聽意大利的那些事兒”。2021年6月6日，由中國(guó)社會(huì)科學(xué)院大學(xué)商學(xué)院MBA明篤會(huì)主辦的“酒中窺見--意大利的人文與風(fēng)土”分享活動(dòng)在望京校區(qū)教學(xué)樓201成功舉辦。本次活動(dòng)邀請(qǐng)了意大利葡萄酒中國(guó)區(qū)推廣大使、APEC女性領(lǐng)袖峰會(huì)創(chuàng)辦人之一Harrison Zheng先生擔(dān)任主講，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院大學(xué)商學(xué)院黨總支書記何輝副教授出席了本次活動(dòng)，活動(dòng)由商學(xué)院2010級(jí)MBA校友、明篤會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁海娜主持，商學(xué)院MBA校友、MBA在校生以及即將入學(xué)的2021級(jí)MBA新生參加了此次活動(dòng)。

　　活動(dòng)伊始，商學(xué)院2010級(jí)MBA校友、明篤會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁海娜首先為大家介紹了明篤會(huì)，明篤會(huì)取自社科大校訓(xùn)“篤學(xué)慎思，明辨尚行”，致力于社科大商學(xué)院MBA讀書分享，自2018年成立以來，已帶領(lǐng)大家讀過幾十本書，并邀請(qǐng)了各個(gè)領(lǐng)域有建樹的專家學(xué)者開展線上線下的分享活動(dòng)。此次“酒中窺見--意大利的人文與風(fēng)土”活動(dòng)是疫情以來明篤會(huì)舉辦的第一場(chǎng)線下分享活動(dòng)，亦是2020級(jí)、2021級(jí)同學(xué)們首次參加明篤會(huì)的線下分享活動(dòng)，希望這次分享能夠帶給大家耳目一新的體驗(yàn)。

　　首先，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院大學(xué)商學(xué)院黨總支書記何輝副教授致辭。何書記對(duì)明篤會(huì)組織專家學(xué)者通過讀書分享的形式與同學(xué)們進(jìn)行線下交流表示了肯定，并表示明篤會(huì)為同學(xué)們提供了一個(gè)廣泛學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。他鼓勵(lì)同學(xué)們“讀萬卷書，行萬里路”，鼓勵(lì)商學(xué)院MBA校友和在校生要將書中所學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合。此外，他還通過自己在意大利訪學(xué)的經(jīng)歷，講述了自己觀察和了解到的當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情與葡萄酒文化。

　　隨后，Harrison Zheng先生為大家介紹了意大利的人文與風(fēng)土。Harrison Zheng先生旅居意大利，深度熱愛葡萄酒，并且擔(dān)任意大利葡萄酒中國(guó)區(qū)推廣大使，他每年不低于3個(gè)月左右時(shí)間在葡萄酒各個(gè)產(chǎn)區(qū)采游，每年至少訪問幾十家酒莊。此次分享活動(dòng)分為三個(gè)部分：意大利的人文與自然風(fēng)土、意大利20個(gè)葡萄酒生產(chǎn)大區(qū)、如何快速分辨市場(chǎng)上的真假葡萄酒。

　　Harrison Zheng先生首先通過一幅幅親自拍攝的精美圖片為大家介紹意大利的人文與自然風(fēng)土，他從地圖上指出了意大利的地理位置，他介紹到，意大利面積雖然不大，但是世界文化遺產(chǎn)數(shù)量占據(jù)歐洲80%，截至2020年為止，有55個(gè)世界文化遺產(chǎn)，并且有著世界上第一所大學(xué)——博洛尼亞大學(xué)，并為大家相繼展示了但丁的故居、世界最大的巴洛克式教堂、米開朗基羅的代表作品、馬賽克式壁畫以及意大利著名的露天酒吧等圖片。一幅幅圖片拍攝精美，從人文風(fēng)光到自然風(fēng)景，令大家仿佛身臨其境，從不同的角度感受到了意大利的人文風(fēng)光。

　　深受自然環(huán)境之惠的意大利，地中海氣候適合葡萄的生長(zhǎng)，葡萄酒量占世界1/4，釀酒歷史超過3000年。意大利有20個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是對(duì)應(yīng)的20個(gè)行政管理區(qū)域。在介紹意大利20個(gè)葡萄酒生產(chǎn)大區(qū)時(shí)，Harrison Zheng講述了自己到意大利不同酒莊品鑒酒的經(jīng)歷，為大家展示了自己拍攝的許多意大利酒莊的圖片，以及盛酒的橡木桶的制作過程。他帶來了許多不同材料、不同形狀的酒杯，現(xiàn)場(chǎng)教大家如何通過酒杯碰撞聲音鑒別酒杯的材質(zhì)。

　　Harrison Zhen先生最后教大家講解速分辨市場(chǎng)上的真假葡萄酒，他為大家闡述了五步法：觀色、聞香、品味、吐酒和歸納。他講到，好的葡萄酒是酸澀的，甜而不膩，有很潤(rùn)的顆粒感。意大利的葡萄種類極其豐富，意大利擁有上千種釀酒葡萄，再加上由于每個(gè)地區(qū)都有強(qiáng)烈的文化屬性，因此每個(gè)地區(qū)釀造的葡萄酒都各不相同，并且意大利有著世界上最嚴(yán)格的分級(jí)評(píng)價(jià)，也為大家澄清如何看待葡萄酒的分級(jí)。并且通過帶來的不同質(zhì)量的葡萄酒，教大家現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)鑒別質(zhì)量不同酒的區(qū)別。

　　最后，同學(xué)們也紛紛就假酒的標(biāo)準(zhǔn)以及如何培養(yǎng)自己的感官體驗(yàn)等問題，向Harrison 先生提問，Harrison Zhen先生也耐心一一做出解答，并且邀請(qǐng)大家疫情好轉(zhuǎn)后，到意大利進(jìn)行參觀和游玩，體驗(yàn)意大利的葡萄酒以及當(dāng)?shù)氐奈幕?/p>

　　分享活動(dòng)結(jié)束后，同學(xué)們意猶未盡，與Harrison Zheng先生進(jìn)行了更進(jìn)一步的溝通，由于同學(xué)們的熱情，活動(dòng)延遲一個(gè)半小時(shí)才結(jié)束。

　　同學(xué)們紛紛表示，此次明篤會(huì)舉辦的線下分享活動(dòng)，帶給了大家新的體驗(yàn)，同學(xué)們對(duì)一直不了解的葡萄酒文化有了進(jìn)一步的認(rèn)知，更重要的是，此次分享活動(dòng)帶領(lǐng)大家更近距離領(lǐng)略到意大利的風(fēng)土人情，探尋了世界的不同。活動(dòng)在大家的合影中圓滿結(jié)束。